Le Menu
55 €
sans canapés
prix par personne, hors boissons
Amuse Bouche
Carpaccio de St Jacques,
Sauce Tigre qui pleure, Pesto Rouge
Entrée
Pressé de foie gras
et gelée de figues au vin rouge, toasts
OU
Pâté en croûte de la mer,
Rémoulade de légumes aux agrumes et safran
Plat de résistance
Poularde farcie aux pistaches et trompettes,
sauce au porto blanc
OU
Médaillon de lotte poché, feuille de nori,
sauce au Riesling
Accompagné de légumes de saison &
mousseline de butternut
Fromage
Moelleux du Revard,
Tomme parfumée au pain d’épices
& Bredis aux fleurs, salade verte
Dessert
Le Trio sucré:
Entremets Mangue Passion
Mini Finger Fruits Rouges
Tartelette Cacao praliné Ganache Montée chocolat au lait
Le Menu Complet
60 €
avec 4 canapés
prix par personne, hors boissons
Canapés
Cannelloni de truite et Tatziki à la menthe
–
Petit Cake à la tapenade
–
Croquetas au Jambon Ibérique
–
Gougère à l’abondance
Amuse Bouche
Carpaccio de St Jacques,
Sauce Tigre qui pleure, Pesto Rouge
Entrée
Pressé de foie gras
et gelée de figues au vin rouge, toasts
OU
Pâté en croûte de la mer,
Rémoulade de légumes aux agrumes et safran
Plat de résistance
Poularde farcie aux pistaches et trompettes,
sauce au porto blanc
OU
Médaillon de lotte poché, feuille de nori,
sauce au Riesling
Accompagné de légumes de saison &
mousseline de butternut
Fromage
Moelleux du Revard,
Tomme parfumée au pain d’épices
& Bredis aux fleurs, salade verte
Dessert
Le Trio sucré:
Entremets Mangue Passion
Mini Finger Fruits Rouges
Tartelette Cacao praliné Ganache Montée chocolat au lait
Le Menu Enfant
23 €
Entrée
Saumon fumé et crevettes roses,
mayonnaise
Plat de résistance
Le suprême de poulet, sauce aux champignons
Accompagné de légumes de saison
& mousseline de butternut
Dessert
Entremets Mangue & Passion
Tartelette Cacao & praliné ganache montée chocolat au lait
Le Menu Végétarien
55 €
sans canapés
prix par personne, hors boissons
Amuse Bouche
Tatin d’oignon et céleri,
sauce au vin rouge et betteraves (à réchauffer)
Entrée
Les cappellacci à la courge,
velouté de champignons & jus de céleri truffé
Plat de résistance
Le chou farci, crèmeux de lentilles
Accompagné de légumes de saison & mousseline de butternut
Fromage
Moelleux du Revard,
Tomme parfumée au pain d’épices
& Bredis aux fleurs, salade verte
Dessert
Le Trio sucré:
Entremets Mangue Passion
Mini Finger Fruits Rouges
Tartelette Cacao praliné Ganache Montée chocolat au lait
Le Menu Complet Végétarien
60 €
avec 4 canapés
prix par personne, hors boissons
Canapés
Petit Cake Tapenade
Jalapenos farci au fromage frais
Vol au vent aux légumes
Gougère à l’abondance
Amuse Bouche
Tatin d’oignon et céleri,
sauce au vin rouge et betteraves (à réchauffer)
Entrée
Les cappellacci à la courge,
velouté de champignons & jus de céleri truffé
Plat de résistance
Le chou farci, crèmeux de lentilles
Accompagné de légumes de saison & mousseline de butternut
Fromage
Moelleux du Revard,
Tomme parfumée au pain d’épices
& Bredis aux fleurs, salade verte
Dessert
Le Trio sucré:
Entremets Mangue Passion
Mini Finger Fruits Rouges
Tartelette Cacao praliné Ganache Montée chocolat au lait
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Menus
Menus sans canapés, hors boisson.
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Menu avec 4 canapés (voir détail dans les menus).
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prix par personne
sans canapés prix par personne
avec 4 canapés prix par personne
Information importante: vous pourrez choisir vos plats principaux des menus simples et complets à la prochaine étape
Canapés et amuses-bouches
Canapés froids
5 variétés
Canneloni de truite et Tatziki à la menthe
Petit Cake à la tapenade
Rillettes d'aile de raie à la salicorne
Beurre monté aux épices et radis noir
Jalapenos farci aux fromage frais
5 sortes de canapés froids (5 unités de chaque sorte)
5 sortes de canapés froids (10 unités de chaque sorte)
Canapés chauds
5 variétés
Croquetas au Jambon Ibérique
Samoussas de Gambas et céleri
Nem pomme andouille
Gougère à l'abondance
Vol au vent au ris de veau et volaille
5 sortes de canapés chauds (5 unités de chaque sorte)
5 sortes de canapés chauds (10 unités de chaque sorte)
Le plateau de 20 pièces, accompagnés de sauce aigre douce, à réchauffer par vos soins
Le plateau de 20 pièces, accompagnés de sauce aigre douce, à réchauffer par vos soins
Verrines
Entrées,
Foie Gras et Saumon Fumé
(à réchauffer)
Plats chauds à la carte
(Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison & mousseline de butternut )Fromages à la carte
Desserts à la carte
Entremets Mangue Passion - Mini Finger Fruits Rouges - Tartelette Cacao praliné Ganache Montée chocolat au lait
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Entrées & plats des menus
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[item-1256_value] menus simples et [item-1255_value] menus complets
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[item-1256_value] + [item-1255_value] entrées
Puis: [item-1256_value] + [item-1255_value] plats
Vos entrées:
Vos plats:
Accompagnés de légumes de saison & mousseline de butternut
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Derniers détails
Pour vos repas du 25 décembre, merci de prévoir le retrait le 24.
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Seuls les plats notés sur la page des menus des fêtes à emporter et dans ce module seront proposés à emporter pendant les fêtes.
Récapitulatif de la commande
| Description | Information | Quantité | Prix |
|---|---|---|---|
| Remise : | |||
| Total : | |||
téléchargez les menus de fêtes de fin d’année
Vous pouvez également télécharger les mets et menus détaillés au format PDF et puis commander vos menus à emporter au Moulin de Jean par e-mail à reservations@lemoulindejean.com ou par téléphone au 02 33 48 39 29
horaires de retrait des commandes
entre 11H & 18H00
du 24 au 31 décembre 2025
Une commande simple et rapide de vos menus de fêtes de fin d’année
Le Moulin de Jean vous propose d’utiliser son module de pré-commande en ligne pour vos menus des fêtes. Ainsi, commander en ligne est très simple: il vous suffit de choisir vos menus, la date et l’heure auxquels vous souhaitez les retirer et de saisir vos coordonnées. Une fois validé le bon de commande nous est instantanément transmis par e-mail et vous est envoyé pour finaliser votre commande.
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Le Moulin de Jean vous accueille dans son restaurant de Cuves, dans le sud Manche. Notre équipe se rend aussi disponible que possible pour répondre à toutes vos demandes et questions.
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