La carte du Moulin
Disponible tous les jours, midi et soir
Entrées
La terrine de foie gras au coing & farce mendiant, toasts – 15 €
La Tatin pomme et céleri, cromesquis au boudin noir, foie gras poêlé, sauce porto – 16 €
Les tempuras de gambas & nori, perles du japon, sauce satay – 15 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 13 €
Plats
Le gâteau de champignons, réduction de Banyuls, galette de parmesan – 23 €
La caille désossée aux champignons & noisettes, pomme dauphine, jus au thym – 26 €
Le pot au feu de la mer (st pierre, St Jacques, Moules) au lait de coco et légumes – 27 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 25 €
Fromages
L’assiette de fromages : Camembert / Comté « 24 mois » / chèvre « Le Saint-Poisien » / Pecorino / Tête de moine et confiture – 9 €
Desserts
La controverse de chocolats noir et blanc – 12 €
Les crêpes aux fruits, granité de poires (sans sucre ajouté) – 11 €
La pavlova aux pommes, mousse au caramel – 11 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 11 €
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3.00€)
La salade verte (3.00€)
Les frites (3.00€)
La carte du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
uniquement le midi en semaine du marddi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Saumur Champigny 2019 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
32 €
Sancerre 2019 Dezat et Fils
41€
Bourgogne AOC
Macon Cruzilles 2013 Demessey «Clos des Avoueries»
35 €
Marsannay 2016 «Château de Marsannay»
51 €
Bordeaux AOC
Lalande de Pomerol 2018 Château Haut Caillou
48 €
Listrac-Médoc 2009 Château Clarke «Baron Edmond De Rothschild»
85 €
Rhône AOC
Gigondas 2015 Guyot «Les Asters»
52,00€
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Saumur Champigny 2018 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
21 €
Bourgogne AOC
Bourgogne rouge « Couvent des Jacobins » 2016 Louis Jadot
22€
Bordeaux AOC
Cheval Noir 2018 Saint-Émilion 30 €
