La carte du Moulin
Disponible tous les jours, midi et soir
Entrées
La viennoise de lotte au safran & curry, crémeux d’épinards, royal de foie gras – 19 €
Le saumon en deux façons, mousseline de betterave et mousse gin & caviar sur blinis – 17 €
Le pot au feu foie gras & bœuf, bouillon de volaille corsé, petits légumes confits – 18 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 15 €
Plats
Le chou vert farci aux légumes, carottes glacées et sauce au curry (végétarien) – 23 €
La pintade fermière » basse température », salsifis au beurre, jus de volaille – 26 €
Le poisson du moment (selon arrivage), risotto champignons, amandes épicées – 27 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 25 €
Fromages
L’assiette de fromages : Camembert au lait cru/ Comté « 24 mois » / Sainte Maure / Roquefort / Pecorino / Tête de moine et confiture – 9 €
Desserts
La controverse de chocolat, insert pistache, sorbet framboise – 11 €
Le caramel cacahuètes : streusel, mousse Gianduja, caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées – 11 €
La pina colada – 11 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 11 €
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3 €)
La salade verte (3 €)
Les frites (3 €)
La carte du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
Rhône AOC
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.
Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).
