La carte du Moulin
Disponible tous les jours, midi et soir
Entrées : 19 €
La terrine de foie gras pomme granny smith et vanille bourbon, caramel cidre, chutney pommes
L’œuf mollet frit, velouté d’asperges, foie gras fumé, asperges en deux façons
Le dos de saumon mariné au kumbawa & nori, poireaux vinaigrette citron, poivrons et spicy mayonnaise
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)
Plats : 27 €
Le cromesqui de risotto, purée de patate douce violette, coulis d’épinards (végétarien)
Le quasi de veau « basse température », pommes de terre grenaille, sauce au porto
Le filet de barbue, cromesquis de risotto, duxelle de champignons, sauce au vermouth
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)
Fromages : 9 €
L’assiette de fromages : Camembert au lait cru/ Comté « 24 mois » / Sainte Maure / Roquefort / Pecorino / Tête de moine et confiture
Desserts : 11 €
La controverse de chocolat, insert pistache, sorbet framboise
Le panier de fraises en kadaïf, mousse pistache, sirop de cadamome
La Pavlova à la mangue & passion, sponge cake betterave rouge, orange sanguine
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3 €)
La salade verte (3 €)
Les frites (3 €)
La carte du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
Rhône AOC
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.
Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).
