La carte du Moulin

Disponible tous les jours d’ouverture, midi et soir

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La carte du Moulin

Disponible tous les jours, midi et soir

Entrées

La viennoise de lotte au safran & curry, crémeux d’épinards, royal de foie gras – 19 €
Le carpaccio de lotte fumé au bois d’olivier, gelée d’agrumes – 17 €
Le boudin blanc truffé, pomme en l’air façon Tatin, sauce vin jaune et foie gras – 19 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 15 €

Plats

Les cromesquis de risotto aux légumes, jus de carotte (végétarien) – 25  €
La côte de veau, purée de patate douce Porto & morilles, sauce – 27 €
Le filet de turbot, fèves & petits pois, jus au lard – 27 €

La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 26 €

Fromages

L’assiette de fromages : Camembert au lait cru/ Comté « 24 mois » / Sainte Maure / Roquefort / Pecorino / Tête de moine et confiture – 9 €

Desserts

La controverse de chocolat, insert pistache, sorbet framboise – 11 €
Le caramel cacahuètes : streusel, mousse Gianduja, caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées – 11 €
La pina colada – 11 €
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle) – 11 €

Pour la gourmandise

L’assortiment de légumes (3 €)
La salade verte (3 €)
Les frites (3 €)

La carte du Meunier

uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés

les vins

Bouteille (75cL)

Val de Loire AOC

Saumur Champigny 2019 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
32 €
.
Sancerre 2019 Dezat et Fils
41 €
.

Bourgogne AOC

Macon Cruzilles 2013 Demessey «Clos des Avoueries»
35 €
.
Marsannay 2016 «Château de Marsannay»
51 €
.

Bordeaux AOC

Lalande de Pomerol 2018 Château Haut Caillou
48 €
.
Listrac-Médoc 2009 Château Clarke «Baron Edmond De Rothschild»
85 €
.

Rhône AOC

Gigondas 2015 Guyot «Les Asters»
52,00€
.

Demi-bouteille (37,5cL)

Val de Loire AOC

Saumur Champigny 2018 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
21 €
.

Bourgogne AOC

Bourgogne rouge « Couvent des Jacobins » 2016 Louis Jadot
22€
.

Bordeaux AOC

Cheval Noir 2018 Saint-Émilion
30 €
.

C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.

Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).

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CONTACT

la Lande, 50670 Cuves

02 33 48 39 29

HORAIRES

SUR PLACE & EN LIVRAISON

du mardi au dimanche midi

de 12H00 à 14H30 et de 19H00 à 21H30

fermé le lundi et le dimanche soir