La carte du Moulin

Disponible tous les jours d’ouverture, midi et soir

Retrouvez notre menu du Meunier…

La carte du Moulin

Disponible tous les jours, midi et soir

Entrées : 19 €

La terrine de foie gras, farce mendiant, gelée de coing, caramel au cidre, chutney
Le dos de saumon nacré, embeurré de choux, beurre blanc, œufs de truite fumée
Le bœuf à la royale (cuit à 65° pendant 12h) farci au foie gras, pommes de terre dauphine, topinambours rôtis
La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)

Plats : 27 €

La tarte fine au potimarron, miel et sauge, crème ricotta et champignons (végétarien)
Les noix de St Jacques, purée de butternut, huile de noisette, sauce émulsionnée au persil
La côte de sanglier, panais, sauce Banyuls et champignons

La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)

Fromages : 9 €

L’assiette de fromages : Camembert au lait cru/ Comté “24 mois” / Chèvre / Roquefort / Pecorino / Tête de moine et confiture

Desserts : 11 €

La controverse de chocolat, insert passion, glace maison amandes grillées
Le baba aux rhum, glace maison à la vanille rhum raisin
La poire belle Hélène revisitée, sphère chocolat, crémeux poire chocolat, financier et sa glace

La suggestion du jour (elle vous sera présentée par notre équipe en salle)

Pour la gourmandise

L’assortiment de légumes (3 €)
La salade verte (3 €)
Les frites (3 €)

La carte du Meunier

uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés

les vins

Bouteille (75cL)

Val de Loire AOC

Saumur Champigny 2020 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
35 €
.
Sancerre 2019 Dezat et Fils
42 €
.

Bourgogne AOC

Macon Lugny 2020 Regnard
35 €
.
Marsannay 2019 «Château de Marsannay»
56 €
.

Bordeaux AOC

Lalande de Pomerol 2019 “Château Les vieilles forges”
54 €
.
Listrac-Médoc 2009 Château Clarke «Baron Edmond De Rothschild»
90 €
.

Rhône AOC

Gigondas 2018 Guyot «Les Asters»
52,00€
.

Demi-bouteille (37,5cL)

Val de Loire AOC

Saumur Champigny 2019 Couly Dutheil «Les Moulins de Turquant»
22 €
.

Bourgogne AOC

Bourgogne rouge “Couvent des Jacobins” 2020 Louis Jadot
23€
.

Bordeaux AOC

Cheval Noir 2019 Saint-Émilion
31 €
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C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.

Nous proposons aussi de nombreuses “demi-bouteilles” (37,5cL) et une sélection de vins “au verre” (12cL).