La carte et les formules
Les formules
Formule
2 plats
2 plats
35€
Entrée + plat
ou plat + dessert
sans boisson
Formule
3 plats
3 plats
46€
Entrée
+ plat
+ dessert
sans boisson
Formule dégustation
65€
Entrée + plat + dessert
+ cocktail (12cL)
+ 2 verres de vin (2 x 12cL)
+ café
Entrées
14€
Le tataki de thon, maki de légumes, sweet chili sauce
Le tartare de saumon, gaspacho de tomates
L’œuf mollet frit, foie gras fumé, velouté de courgettes et shiitake
La terrine du Pays normand, confit d’échalotes
La suggestion du jour : elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Plats
25€
Le pigeon en deux façons, poêlée de légumes, jus au thym
Le blinis de sarasin, risotto d’épeautre, asperges et sucrine, sauce au lait de coco
Le filet de Saint-Pierre rôti, purée de petit pois, émulsion citronnelle et gingembre
Le pied de cochon farci au boudin noir, purée de pommes de terre à l’huile d’olive
La suggestion du jour : elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Fromages
En supplément 7 €
L’Assiette de fromages : Camembert – Pont l’Evêque – Livarot – chèvre – Comté
Desserts
12€
La controverse de Chocolats: moelleux au chocolat et glace au chocolat blanc
La mousse mangue & passion, craquant au chocolat
La tarte Tatin à la rhubarbe, sorbet à la rhubarbe
Le carpaccio d’ananas infusé à la coriandre
Le dessert d’aujourd’hui : il vous sera présenté par notre équipe en salle
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3.00€)
La purée de pommes de terre (3.00€)
La salade verte (3.00€)
Les frites (3.00€)
Le menu du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
Meunier 2 plats
18€
Entrée + plat ou plat + dessert
Meunier 3 plats
23€
Entrée + plat + dessert
boisson au choix +4,50€: bière (25cL) ou jus de fuits (25cL)
ou verre de vin blanc, rosé ou rouge (12cL)
Entrée
Le saumon fumé & pommes de terre nouvelles au beurre blanc
Le smoothie de carottes et courgettes
La salade de lardons fumés, œuf poché, dressing au vinaigre de framboise
Plat de résistance
Le kebab de volaille & coriandre, pommes de terre grenailles
L’effiloché de cabillaud, risotto au chorizo et courgettes
La roulade de chèvre et salade verte
Dessert
Café gourmand (2 desserts + 1 café*)
* ou thé, infusion et décaféiné ; nous le préciser à la commande.
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
Rhône AOC
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.
Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).
CONTACT
la Lande, 50670 Cuves
02 33 48 39 29
HORAIRES
SUR PLACE & EN LIVRAISON
du mardi au dimanche
de 12H30 à 15H00 et de 19H30 à 22H30
fermé le lundi
