La carte et les formules
Les formules
Formule 2 plats
35€
Entrée + plat
ou plat + dessert
sans boisson
Formule 3 plats
46€
Entrée + plat + dessert
sans boisson
Formule dégustation
59€
Entrée + plat + dessert
+ cocktail (12cL)
+ 2 verres de vin (2 x 12cL)
+ café
Entrées
14€
Le duo de poissons façon gravelax (saumon et bar), sphère à la poire et aneth
La terrine de foie gras au cacao et pain d’épices, gelée de cidre, chutney à la pomme
La tarte fine aux noix de Saint-Jacques nacrées & royal de topinambour, tagliatelles de butternut
Le nem de légumes au fromage de chèvre, salade végétale & sauce aigre douce
La Suggestion du jour: elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Plats
24€
Le Colvert en deux façons, suprême rôti & cuisse en samoussa, purée aux marrons, sauce au miel et épices
La pièce de bœuf, moelle sur crouton, risotto aux champignons, jus forestier au beurre
Le filet de bar, écrasé de butternut, fricassée de champignons & jus au lard
Le végétal : naan aux légumes d’automne, crème de potimarron aux noix
Le Pied de cochon farci au boudin noir, purée de céleri rave
La Suggestion de Jean-Marie: elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Fromages
En supplément 6.50€
Le cromesquis de Neufchâtel, vinaigrette au balsamique , salade verte
L’Assiette de fromages: Camembert – Pont l’Evêque – Livarot – chèvre – Comté
Desserts
11€
La controverse de Chocolats: moelleux au chocolat et glace au chocolat blanc
La dacquoise noisette, mousse passion et caramel
Le délice mangue et citron vert
Le crumble pommes et poires, quenelles de fromage blanc de chèvre (sans sucre ajouté)
Le dessert d’aujourd’hui: il vous sera présenté par notre équipe en salle
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3.00€)
La purée de pommes de terre (3.00€)
La salade verte (3.00€)
Les frites (3.00€)
Le menu du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
Meunier 2 plats
18€
Entrée + plat ou plat + dessert
Meunier 3 plats
23€
Entrée + plat + dessert
boisson au choix +4,50€: bière (25cL) ou jus de fuits (25cL)
ou verre de vin blanc, rosé ou rouge (12cL)
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
Rhône AOC
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.
Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).
CONTACT
la Lande, 50670 Cuves
02 33 48 39 29
HORAIRES
SUR PLACE & EN LIVRAISON
du mardi au dimanche
de 12H30 à 15H00 et de 19H30 à 22H30
fermé le lundi
