La carte et les formules
Les formules
Formule 2 plats
35€
Entrée + plat
ou plat + dessert
sans boisson
Formule 3 plats
46€
Entrée + plat + dessert
sans boisson
Formule dégustation
59€
Entrée + plat + dessert
+ cocktail (12cL)
+ 2 verres de vin (2 x 12cL)
+ café
Entrées
14€
Le Cannelonni de langoustine en deux façons, et son consommé
L’oeuf mollet croustillant, foie gras fumé et velouté d’asperges
La terrine de charcuterie, foie gras & pistaches, coulis de tomates
Le crottin de chèvre en cromesquis, salade végétale & pesto aux pignons de pin
La Suggestion du jour: elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Plats
24€
La poularde basse température, sauce aux morilles et arperges
La pièce d’agneau, pommes de terre grenailles, et sa sauce
Le filet de Saint Pierre, purée de petits pois, émusion au foie gras
Le végétal, tomate farcie, pousses d’épinards et risotto de quinoa
Le Pied de cochon farci au boudin noir, purée de céleri rave
La Suggestion de Jean-Marie: elle vous sera présentée par notre équipe en salle
Fromages
En supplément 6.50€
Le cromesquis de Neufchâtel, vinaigrette miel , salade verte
L’Assiette de fromages: Camembert – Pont l’Evêque – Livarot – chèvre – Comté
Desserts
11€
La controverse de Chocolats: moelleux au chocolat et glace au chocolat blanc
L’éclair aux fruits de saison, mousseline à la framboise
La tarte Tatin à la rhubarbe, sorbet à la fraise
Carpaccio d’ananas à la coriandre et fraises de Cuves, granité d’agrumes
Le dessert d’aujourd’hui: il vous sera présenté par notre équipe en salle
Pour la gourmandise
L’assortiment de légumes (3.00€)
La purée de pommes de terre (3.00€)
La salade verte (3.00€)
Les frites (3.00€)
Le menu du Meunier
uniquement le midi en semaine du mardi au vendredi, toute l’année, sauf jours fériés
Meunier 2 plats
18€
Entrée + plat ou plat + dessert
Meunier 3 plats
23€
Entrée + plat + dessert
boisson au choix +4,50€: bière (25cL) ou jus de fuits (25cL)
ou verre de vin blanc, rosé ou rouge (12cL)
les vins
Bouteille (75cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
Rhône AOC
Demi-bouteille (37,5cL)
Val de Loire AOC
Bourgogne AOC
Bordeaux AOC
C’est avec plaisir que nous vous aideront dans le choix de votre vin en accord avec votre menu.
Nous proposons aussi de nombreuses « demi-bouteilles » (37,5cL) et une sélection de vins « au verre » (12cL).
CONTACT
la Lande, 50670 Cuves
02 33 48 39 29
HORAIRES
SUR PLACE & EN LIVRAISON
du mardi au dimanche
de 12H30 à 15H00 et de 19H30 à 22H30
fermé le lundi
